16 Rue Altkirch

68560 HIRSINGUE

France

09 74 56 15 49

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Nos délicieux plats

L’Auberge des Trois Vallées vous propose des plats variés, afin de pouvoir contenter toutes vos envies.

C’est avec son équipe que M. Harens prépare soigneusement, et présente les plats, pour satisfaire vos papilles.

Les poissons proposés sont cuisinés de façon originale, comme le feuilleté aux 3 poissons ou la truite farcie aux petits légumes.

Mais aussi de manière plus traditionnelle, la carpe frite, la spécialité régionale du Sundgau.

Le faux-filet, les aiguillettes de canard, le pavé de rumsteck et toutes nos autres viandes sont préparées avec tout le savoir-faire de l’Auberge des Trois Vallées. Elles sont accompagnées de différents légumes, gratin dauphinois et pommes dauphines faites maison. Nous proposons également différentes sauces : aux deux poivres, échalote, girolles, crème aux champignons et notre succulente sauce aux cèpes.