Cartes

Entrées

Foie gras de canard fait maison, toast 16,-

Terrine Campagnarde maison, salade de saison 9,-

Filet de truite Gravlax maison, glace bibalakas 12,-

Les escargots de Margaux à Largitzen la douzaine 14,-

Les escargots de Margaux demi-douzaine 8,-

Toast de chèvre chaud au miel d'Alsace, salade 10,-

Salade des 3 Vallées:mâche, lardons,oeufs dur,croûtons

12,-

Velouté de potirons, crème double, graines de courge

8,-

Poissons

Poisson du jour, petits légumes, riz 22,-

Carpe frite, à la Sundgauvienne, frites, salade verte 22,-

Filet de Carpe frite, pommes frites, salade verte 23,-

Pavé de saumon à l'oseille pommes de terre vapeur et légumes

21,-

Végétariens

Poëlée de Spätzle aux petits légumes 18,-

Risotto aux champignons du moment 18,-

Curry de légumes au lait de coco riz basmati

18,-

VIANDES

Onglet de bouef 24,-

Filet de Boeuf 27,-

Steak de veau sauce forestière 23,-

Cordon bleu de veau 25,-

Suprême de poulet jaune, jus aux herbes 22,-

Rognons de veau, sauce moutarde 20,-

nos plats sont servis avec au choix : frites, riz, spätzle, pommes dauphines, légumes du moment.

Sauces : 3 poivres, marchand de vin, beurre maître d'hôtel

Supplément Morilles 4,-

Desserts

Meringue glacée chantilly 8,50-

Profiteroles maison 8,50-

Tarte aux fruits maison 5,-

Crême brûlée maison 7,-

Irish coffee ou Elsass' 8.50

Café gourmand 9.50

Coupe dame blanche 8,50-

Kougelhopf glacé 8,50-

Café liégois 8.50-

Torche aux marrons 8.50-

Coupe vosgienne ( glace vanille, coulis de myrtilles) 8.50-

Coupe du dragon ( glace fruit du dragon arrosees soho) 8,-

Boule de glace / Sorbet au choix

Vanille de Tahiti

Café

Chocolat Kancikoa

Framboise, Fraise d'Alsace 2.50 / boule

Un peu de folie

Mangue, Quetsche

Yuzu

Spéculos 2.80 / boule

Supplément arrosé 3 €.

Nos glaces et sorbets proviennent du glacier Alba Maître glacier à Vieux Thann.

Nos prix s'entendent T.V.A et service compris